I nostri Pomodorini e perché non possiamo farne a meno

I “Pomodorini M”

Piccoli, rossi e irresistibili, sono molto più di semplici pomodorini ciliegini, sono il cuore pulsante di molte delle nostre creazioni.

I Pomodorini M nascono da una selezione di ciliegini italiani, scelti per la loro dolcezza naturale e la buccia sottile. Ma è solo l’inizio. La magia avviene nel nostro forno a legna, dove i pomodorini vengono cotti lentamente, secondo una ricetta segreta che combina ingredienti semplici con un tocco di artigianalità.

Il risultato? Un’esplosione di sapori. Il piccante deciso, la dolcezza caramellata e quella nota leggermente bruciacchiata che li rende unici. Una sfumatura amara, quasi affumicata, che esalta ogni morso e dà profondità a ogni piatto.

L’ingrediente di punta per le nostre bruschette e pizze

Che tu scelga una bruschetta croccante con il nostro pane homemade o una delle nostre pizze, troverai i Pomodorini M a impreziosire ogni creazione. Non sono un semplice topping: sono l’anima del piatto, quel dettaglio che lascia il segno.

Li abbiniamo con mozzarella di bufala, con verdure grigliate, con formaggi stagionati e ogni volta, la loro intensità regala al piatto una marcia in più.

Amati dai vegetariani (e non solo)

I Pomodorini M sono perfetti per chi segue un’alimentazione vegetariana, ma diciamolo: piacciono davvero a tutti. Il loro gusto è così completo e avvolgente da conquistare anche i palati più esigenti, anche senza bisogno di carne o altri ingredienti forti.

Un piccolo assaggio che crea dipendenza.

Li chiamiamo scherzosamente la nostra “droga rossa” e chi li ha provati, sa perché. C’è qualcosa di profondamente soddisfacente in quel contrasto tra dolce e piccante, tra morbidezza e croccantezza, tra il rosso vivo del pomodoro e le punte bruciacchiate date dalla fiamma.

Ogni volta che sforniamo una teglia di Pomodorini M, il profumo che invade la cucina è una promessa: quella di un sapore autentico, deciso, e assolutamente indimenticabile.